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Artikelnummer: 1509001969167832 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Senatore Cappelli ist ein Ur-Hartweizen aus Apulien. Vor rund 100 Jahren wurde diese alte Sorte von Raffaele Cappelli entdeckt und ist bis heute züchterisch unverändert. Verwenden Sie dieses edle Bio-Hartweizenmehl für Pizzateige, zur Pastaherstellung, für die klassische Focaccia, Brote oder für süße und salzige Gebäcke. Durch die griffige Mehlqualität wird der Pizzateig knuspriger, die Pasta elastischer und die Focaccia so, wie Sie sie aus Italien lieben. / Zutaten: HARTWEIZENGRIEß*

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